35 min
Snadný
Marocká čočková polévka
Klady tohoto marockého zázraku jen těžko spočítáte na prstec jedné ruky. Marocká čočková polévka je rychlá, chuťově výrazná a díky množství exotického koření vám bude i věrným společníkem při nepříjemných nachlazeních. Červenou verzi čočky nemusíte, na rozdíl od té klasické, namáčet a oceníte i její snadnější stravitelnost. Pokud se čočka a rajčatový protlak postarají o perfektní základ, pak ostrý zázvor, římský kmín a mletá skořice budou doslova třešinkou celého receptu. Polévku podávejte s čertvými lístky koriandru. Servírujte a připravte se, toto bude skutečně exotický útok na vaše chuťové buňky.
Ingredience
3
ingredient_quantity
recipe ingredient
mrkev
0.5
ks
petržel
0.5
ks
1.5
kostky
máslo
1
lžíce
čerstvý zázvor
1
cm
římský kmín
1
lžička
mletá skořice
1
lžička
mletý kardamon
1
lžička
sekaná rajčata
1
plechovka
Čočka, syrová
0.5
hrnek
sůl
1
špetka
černý pepř
1
špetka
čerstvý koriandr
1
špetka
.
Výživové údaje
Sacharidy
33.6 G
Energie
212.1 kcal
Tuky
5.4 G
Protein
11 G
Informace na porci
Postup
35 Minut
-
Krok číslo 1
5 minNejprve mrkev, petržel a čerstvý zázvor nastrouhejte. -
Krok číslo 2
5 minV hrnci na másle orestujte mrkev a petržel dokud mrkev nezačne pouštět barvu. -
Krok číslo 3
5 minNyní přidejte nastrouhaný zázvor, římský kmín, mletou skořici, kardamom a vše zalijte vývarem. -
Krok číslo 4
15 minDo hrnce nalijte konzervu sekaných rajčat. Nakonec do polévky přidejte červenou čočku a vařte ji, dokud nezměkne. -
Krok číslo 5
5 minPolévku dosolte a opepřete a můžete ji podávat s čerstvými lístky koriandru.
