75 min
Snadný
Lilky plněné jáhlami a mletým masem
Objevte dokonalou kulinářskou kompozici s jáhlou: lilky plněné jáhlami a mletým masem jsou chutnou alternativou tradičních jídel z hrnce, které – ačkoli jsou chutné – už vás možná omrzely. Zapečené lilky s nádivkou jsou v troubě hotové za pouhých 20 minut!
Ingredience
4
ingredient_quantity
recipe ingredient
10
g
lilek
3
mleté hovězí maso
250
g
krájená rajčata
1
hrnek
cibule
70
g
česnek
2
stroužky
vejce
1
ks
sušený tymián
1
g
jáhly
60
g
olivový olej
4
g
sůl
2
g
černý pepř
1
g
Sýr
170
g
.
Výživové údaje
Sacharidy
38.2 G
Energie
374.1 kcal
Tuky
18.8 G
Protein
18.7 G
Informace na porci
Postup
75 Minut
-
Krok 1
5 minTroubu předehřejte na 180°C. -
Krok 2
10 minLilky podélně rozřízněte a dužinu jemně nařízněte do mřížkového vzoru, dávejte pozor, abyste nepoškodili slupku. Potřete olivovým olejem, dochuťte solí a pepřem. -
Krok 3
20 minVložte lilky do trouby a pečte 20 minut dokud nezměknou. Mezitím si dejte vařit jáhly ve vodě s kostkou bujónu. Až lilky změknou, tak lžící jemně vyjměte část dužiny, ale nevyhazujte ji – bude se vám hodit do náplně! -
Krok 4
5 minCibuli a česnek nakrájejte a orestujte na pánvi s olejem. Přidejte maso a orestujte. -
Krok 5
10 minUvařené jáhly v míse smíchejte s připraveným masem. Přidejte vejce a nadrobno nakrájená, oloupaná rajčata (vyplatí se z rajčat nejprve slít přebytečnou vodu) a odloženou dužinu z lilku. -
Krok 6
25 minVydlabané lilky naplňte připravenou náplní, posypte strouhaným sýrem a vložte do trouby vyhřáté na 180°C. Pečte asi 20-30 minut.
