Lasagne Bolognese

(0)

60 min

Snadný

Máte rádi tradiční italskou kuchyni? Pak jsou boloňské lasagne tím pravým pokrmem pro vás. Tento recept přináší lahodné vrstvy bohaté masové omáčky, jemného bešamelu a roztaveného sýra, které se dokonale doplňují a vytvářejí naprosto nezapomenutelný zážitek. Lasagne boloňského typu jsou ideální volbou pro rodinné večeře nebo speciální příležitosti.

Ingredience

slunečnicový olej

24 g

mleté hovězí maso

300 g

pasírovaná rajčata

1 plechovka

MAGGI Bolognese 42g

1 balení

voda

250 g

mléko

120 ml

smetana

0.5 hrnek

tavený sýr

120 g

máslo

1 lžíce

Lasagne těstoviny

1 balení

gouda

80 g

Zkopírovat

Výživové údaje

Sacharidy

67.8 G

Energie

674.4 kcal

Tuky

33.1 G

Protein

25.6 G

Informace na porci

Tip na recept

K přípravě lasagní použijte přednostně čistě mleté hovězí maso. Toto obsahuje výrazně méně tuku než směsné mleté maso.

Předehřejte troubu
1 min

Troubu předehřejte na 200 °C horní/spodní ohřev (horkovzdušná trouba na 170 °C).
Procedíme rajčata
2 min

Sceďte pasírovaná rajčata z plechovky, slijte rajčatovou šťávu a rajčata nakrájejte na malé kousky. Slitou rajčatovou šťávu přidejte do připravené vody.
Příprava rajčatové omáčky
11 min

Na omáčku z mletého masa: v hrnci rozehřejte čistý slunečnicový olej. Opečte na něm mleté maso a přidejte rajčatovou šťávu. Vmíchejte MAGGI základ na boloňské špagety, přiveďte k varu a za občasného míchání vařte na mírném ohni 5 minut. Vmíchejte rajčata.
Příprava bašamelu
3 min

Na bešamel: ohřejte mléko v hrnci. Vmíchejte smetanu. Za stálého míchání přivedeme k varu. Tavený sýr rozdělíme na malé kousky, přidáme do omáčky a necháme rozpustit. Míchejte dokud není omáčka krémová. Pro zředění použijte vodu, případně k zahuštění přidejte sýr.
Prokládáme těstoviny omáčkami
3 min

Zapékací mísu (cca 30x23 cm) vymažte máslem. Střídavě vrstvěte omáčku z mletého masa a plátky lasagní. Začněte a skončete omáčkou a na každou vrstvu omáčky z mletého masa naneste několik lžic bešamelové omáčky. Tento postup opakujte, dokud nespotřebujete všechny lasange. Poslední vrstvu těstovin zalijeme omáčkou a potřeme zbylou bešamelovou omáčkou.
mísu dejte zapéct do trouby
40 min

Povrch posypte Goudou. Pečte v troubě cca 40 minut. Poté podávejte.

Předehřejte troubu z 6

Troubu předehřejte na 200 °C horní/spodní ohřev (horkovzdušná trouba na 170 °C).

Procedíme rajčata z 6

přísady: krájená rajčata

Sceďte pasírovaná rajčata z plechovky, slijte rajčatovou šťávu a rajčata nakrájejte na malé kousky. Slitou rajčatovou šťávu přidejte do připravené vody.

Příprava rajčatové omáčky z 6

přísady: MAGGI Bolognese 42g

Na omáčku z mletého masa: v hrnci rozehřejte čistý slunečnicový olej. Opečte na něm mleté maso a přidejte rajčatovou šťávu. Vmíchejte MAGGI základ na boloňské špagety, přiveďte k varu a za občasného míchání vařte na mírném ohni 5 minut. Vmíchejte rajčata.

Příprava bašamelu z 6

přísady: smetana, voda, plnotučné mléko, tavený sýr

Na bešamel: ohřejte mléko v hrnci. Vmíchejte smetanu. Za stálého míchání přivedeme k varu. Tavený sýr rozdělíme na malé kousky, přidáme do omáčky a necháme rozpustit. Míchejte dokud není omáčka krémová. Pro zředění použijte vodu, případně k zahuštění přidejte sýr.

Prokládáme těstoviny omáčkami z 6

přísady: máslo

Zapékací mísu (cca 30x23 cm) vymažte máslem. Střídavě vrstvěte omáčku z mletého masa a plátky lasagní. Začněte a skončete omáčkou a na každou vrstvu omáčky z mletého masa naneste několik lžic bešamelové omáčky. Tento postup opakujte, dokud nespotřebujete všechny lasange. Poslední vrstvu těstovin zalijeme omáčkou a potřeme zbylou bešamelovou omáčkou.

mísu dejte zapéct do trouby z 6

přísady: gouda

Povrch posypte Goudou. Pečte v troubě cca 40 minut. Poté podávejte.

Recept jako PDF

S obrázky

Objevte více

Další zajímavé recepty

Show more recipes

Lasagne Bolognese

Ingredience

Naše nejlepší tipy a triky pro přizpůsobené velikosti porcí

Exportovat všechny ingredience