15 min
Snadný
Kořeněné sledě
Příprava kořeněných sleďů připomíná kulinářskou terapii. Nechte, aby vám éterické oleje z hřebíčku, nového koření a kardamonu provoněly celou kuchyni a pusťtě se do přípravy hustého nálevu. Až sledě naložíte, zkuste potrénovat vaši trpělivost a dejte jim dostatek času na odpočinek v lednici. Odměnou vám za to budou krásně propojené chutě, které z tohoto pokrmu udělají skutečný kulinářský zážitek. Připravte na stůl, nejlepší část této terapie může začít!
Ingredience
6
ingredient_quantity
recipe ingredient
sleď
6
filety
1
lžíce
med
1
lžička
citronová šťáva
1
lžička
cibule
1
ks
pomerančová kůra
0.5
lžička
olej
4
lžíce
mletá skořice
1
lžička
hřebíček
5
ks
nové koření
5
ks
semínka kardamomu
0.5
lžička
anýz
1
ks
.
Výživové údaje
Sacharidy
5.5 G
Energie
396.4 kcal
Tuky
26.4 G
Protein
33.7 G
Informace na porci
Postup
15 Minut
-
Krok číslo 1
2 minVeškeré koření, kromě skořice, opražte krátce na suché pánvi, dokud neuvolní éterické oleje – dbejte na to, aby se nic nepřipálilo. -
Krok číslo 2
3 minPak je utřete v hmoždíři a přidejte skořici. -
Krok číslo 3
1 minSledě nakrájejte šikmo na části a promíchejte je s medem, MAGGI Tekutým kořením a citrónovou šťávou. -
Krok číslo 4
4 minCibuli nakrájejte na půlkolečka a přidejte ji ke sleďům společně s natenko nakrájenou pomerančovou kůrou a také kořením a olejem. -
Krok číslo 5
5 minVše promíchejte, aby se sledě pokryly kořením. Uložte do ledničky na 1–2 dny, aby se dokonale spojily chutě.
