180min
Snadný
Kořeněná šunka pečená s kůží
Kořeněná šunka pečená s kůži je opravdovým potěšením pro všechny ctitele masa! Ne nadarmo je také pokrmem pocházejícím ze šlechtických dvorů. Připravte kůži s kořením a hřebíčky, vložte šunku do rozehřáté trouby a sledujte, jak její kůra pomalu zlátne. Poté už si stačí jen otevřít láhev dobrého vína a královské hodování může začít! Přejeme dobrou chuť.
Ingredience
8
ingredient_quantity
recipe ingredient
šunka s kůží
1.5
kg
7
lžíce
hřebíček
1
sáček
hnědý cukr
2
lžíce
černý pepř
1
špetka
.
Výživové údaje
Energie
494.35 kcal
Protein
33.53 G
Sacharidy
8.22 G
Tuky
36.21 G
Informace na porci
Postup
180 Minut
-
Krok číslo 1
10 minNařízněte kůži šunky do jemné mřížky tak, abyste nezakrojili do masa. Pečlivě ji natřete směsí MAGGI Tekutého koření, pepře a hnědého cukru. Mezi zářezy zapíchněte hřebíčky. -
Krok číslo 2
140 minMaso vložte do pekáče, podlijte je sklenicí vody a dejte péct do trouby vyhřáté na 160 °C. Čas od času šunku polévejte výpekem. Pečte asi 2 hodiny, pak zvyšte teplotu trouby na 225 °C a pečte ještě asi 20 minut, dokud kůže nezhnědne. -
Krok číslo 3
30 minVyjměte ji a nechejte stát asi 30 minut. Podávejte.
Komentář 0