Italská polévka minestrone

Name: Italská polévka minestrone
Prep time: PM10.00T
Cook time: PM80.00T
Total time: PM95.00T
Cuisine: italština
Ingredients: 2 litry voda; 4 polévkové lžíce MAGGI tekutý bujón slepičí; 1 kus cuketa; 1 kus cibule; 3 stroužky česnek; 1 polévková lžíce mladý špenát; 250 gramy zelené fazolky; 1 kus mrkev; 1 kus petržel; 1 plechovka krájená rajčata; 1 polévková lžíce rajčatový protlak; 1.5 sklenice malé těstoviny; 1 špetka sůl; 1 špetka černý pepř; 1 polévková lžíce olivový olej; 1 trochu čerstvá bazalka

95min

Snadný

Minestrone představuje to nejlepší z pestré italské kuchyně. Sytou zeleninovou polévku můžete libovolně obměňovat podle aktuální sezóny nebo své chuti. Záleží, při jaké příležitosti ji chcete servírovat! V létě ji například oceníte jako lehký hlavní chod. A pokud má pořádně zasytit, podávejte k ní rozpečenou bagetu s mozzarellou. Buon appetito!

Ingredience

voda

2 l

MAGGI tekutý bujón slepičí

4 lžíce

cuketa

1 ks

cibule

1 ks

česnek

3 stroužky

mladý špenát

1 lžíce

zelené fazolky

250 g

mrkev

1 ks

petržel

1 ks

krájená rajčata

1 plechovka

rajčatový protlak

1 lžíce

malé těstoviny

1.5 sklenice

sůl

1 špetka

černý pepř

1 špetka

olivový olej

1 lžíce

čerstvá bazalka

1 trochu

Zkopírovat

Výživové údaje

Sacharidy

19.21 G

Protein

4.81 G

Energie

96.77 kcal

Tuky

1.1 G

Informace na porci

Krok číslo 1

10 min

Zeleninu omyjte. Mrkev, cibuli a cuketu nakrájejte na kostky a fazolky na centimetrové kousky

Krok číslo 2

10 min

Ve velkém hrnci rozehřejte 2 lžíce olivového oleje a orestujte na něm všechnu zeleninu, kromě špenátu.

Krok číslo 3

15 min

Vše zalejte vodou a přidejte tekutý bujón. Vařte asi 15 minut.

Krok číslo 4

45 min

Potom přidejte rajčata z konzervy, protlak a špenát, a vařte vše dalších asi 30–45 minut.

Krok číslo 5

10 min

Mezi časem uvařte těstoviny v osolené vodě.

Krok číslo 6

5 min

Na konec polévku ochuťte solí, pepřem a sekanou bazalkou. Podávejte s drobnými těstovinami.

Krok číslo 1 z 6

Zeleninu omyjte. Mrkev, cibuli a cuketu nakrájejte na kostky a fazolky na centimetrové kousky

Krok číslo 2 z 6

Ve velkém hrnci rozehřejte 2 lžíce olivového oleje a orestujte na něm všechnu zeleninu, kromě špenátu.

Krok číslo 3 z 6

Vše zalejte vodou a přidejte tekutý bujón. Vařte asi 15 minut.

Krok číslo 4 z 6

Potom přidejte rajčata z konzervy, protlak a špenát, a vařte vše dalších asi 30–45 minut.

Krok číslo 5 z 6

Mezi časem uvařte těstoviny v osolené vodě.

Krok číslo 6 z 6

Na konec polévku ochuťte solí, pepřem a sekanou bazalkou. Podávejte s drobnými těstovinami.

Recept jako PDF

Stáhnout

S obrázky

Děkujeme za hodnocení!

Těšíme se na vaši recenzi!

Tento recept jste už ohodnotil/a

Pro hodnocení klikněte na počet hvězdiček: čím více hvězdiček, tím lepší hodnocení.

Odeslat

Komentář 0

0/4000

Načíst více komentářů

Tento blok je rozbitý, nebo chybí. Možná vám chybí obsah, nebo musíte povolit původní modul.

Objevte více

italština Oběd Polévka Rodinné jídlo Večeře

Další zajímavé recepty

Show more recipes

Žebra s BBQ marinádou

60 min středně pokročilí

Poctivá cibulačka s čedarem a krutonky

125 min středně pokročilí

Opilé kuře

1544 min Snadný

Zeleninová polévka s koprem

67 min středně pokročilí

Italská polévka minestrone

Ingredience

Naše nejlepší tipy a triky pro přizpůsobené velikosti porcí