Italská polévka minestrone

Name: Italská polévka minestrone
Prep time: PM10.00T
Cook time: PM80.00T
Total time: PM95.00T
Cuisine: italština
Ingredients: 2 litry voda; 4 polévkové lžíce MAGGI tekutý bujón slepičí; 1 kus cuketa; 1 kus cibule; 3 stroužky česnek; 1 polévková lžíce mladý špenát; 250 gramy zelené fazolky; 1 kus mrkev; 1 kus petržel; 1 plechovka krájená rajčata; 1 polévková lžíce rajčatový protlak; 1.5 sklenice malé těstoviny; 1 špetka sůl; 1 špetka černý pepř; 1 polévková lžíce olivový olej; 1 trochu čerstvá bazalka

95 min

Snadný

Minestrone představuje to nejlepší z pestré italské kuchyně. Sytou zeleninovou polévku můžete libovolně obměňovat podle aktuální sezóny nebo své chuti. Záleží, při jaké příležitosti ji chcete servírovat! V létě ji například oceníte jako lehký hlavní chod. A pokud má pořádně zasytit, podávejte k ní rozpečenou bagetu s mozzarellou. Buon appetito!

Ingredience

voda

2 l

MAGGI tekutý bujón slepičí

4 lžíce

cuketa

1 ks

cibule

1 ks

česnek

3 stroužky

mladý špenát

1 lžíce

zelené fazolky

250 g

mrkev

1 ks

petržel

1 ks

krájená rajčata

1 plechovka

rajčatový protlak

1 lžíce

malé těstoviny

1.5 sklenice

sůl

1 špetka

černý pepř

1 špetka

olivový olej

1 lžíce

čerstvá bazalka

1 trochu

Zkopírovat

Výživové údaje

Energie

96.77 kcal

Protein

4.81 G

Sacharidy

19.21 G

Tuky

1.1 G

Informace na porci

Krok číslo 1

10 min

Zeleninu omyjte. Mrkev, cibuli a cuketu nakrájejte na kostky a fazolky na centimetrové kousky

Krok číslo 2

10 min

Ve velkém hrnci rozehřejte 2 lžíce olivového oleje a orestujte na něm všechnu zeleninu, kromě špenátu.

Krok číslo 3

15 min

Vše zalejte vodou a přidejte tekutý bujón. Vařte asi 15 minut.

Krok číslo 4

45 min

Potom přidejte rajčata z konzervy, protlak a špenát, a vařte vše dalších asi 30–45 minut.

Krok číslo 5

10 min

Mezi časem uvařte těstoviny v osolené vodě.

Krok číslo 6

5 min

Na konec polévku ochuťte solí, pepřem a sekanou bazalkou. Podávejte s drobnými těstovinami.

Krok číslo 1 z 6

Zeleninu omyjte. Mrkev, cibuli a cuketu nakrájejte na kostky a fazolky na centimetrové kousky

Krok číslo 2 z 6

Ve velkém hrnci rozehřejte 2 lžíce olivového oleje a orestujte na něm všechnu zeleninu, kromě špenátu.

Krok číslo 3 z 6

Vše zalejte vodou a přidejte tekutý bujón. Vařte asi 15 minut.

Krok číslo 4 z 6

Potom přidejte rajčata z konzervy, protlak a špenát, a vařte vše dalších asi 30–45 minut.

Krok číslo 5 z 6

Mezi časem uvařte těstoviny v osolené vodě.

Krok číslo 6 z 6

Na konec polévku ochuťte solí, pepřem a sekanou bazalkou. Podávejte s drobnými těstovinami.

Recept jako PDF

Stáhnout

S obrázky

Děkujeme za hodnocení!

Těšíme se na vaši recenzi!

Tento recept jste už ohodnotil/a

Pro hodnocení klikněte na počet hvězdiček: čím více hvězdiček, tím lepší hodnocení.

Odeslat

Komentář 0

0/4000

Načíst více komentářů

Objevte více

italština Oběd Polévka Rodinné jídlo Večeře

Další zajímavé recepty

Kuřecí steak v curry omáčce

23 min Snadný

Omeleta se špenátem a šunkou

15 min Snadný

Řecká Vánoční polévka Avgolemono

160 min středně pokročilí

Kuře na paprice

66 min středně pokročilí

Italská polévka minestrone

Ingredience

Naše nejlepší tipy a triky pro přizpůsobené velikosti porcí