65min
středně pokročilí
Dýňové noky se slaninou
Hledáte neokoukaný dýňový recept? Pak jsou tyto zlatavé noky jasná volba! Jemná konzistence dýně vytvoří s vajíčkem a moukou skvěle vláčné těsto, které je pro noky jako stvořené. Dolaďte voňavé šišky křupavou slaninou a výrazným parmezánem a užijte si pochoutku, která posune možnosti dýně novým směrem.
Ingredience
3
ingredient_quantity
recipe ingredient
dýně hokaido
0.5
menší
vejce
1
ks
polohrubá mouka
300
g
olivový olej
1
lžíce
3
kapky
sůl
1
špetka
čerstvá šalvěj
1
lžíce
parmazán
1
trochu
slanina
150
g
.
Výživové údaje
Energie
695.87 kcal
Protein
24.01 G
Sacharidy
78.97 G
Tuky
31.05 G
Informace na porci
Postup
65 Minut
-
Krok číslo 1
5 minDýni zbavte semínek a nakrájejte ji na měsíčky. -
Krok číslo 2
20 minTy rozložte na plech nebo pekáček, pokapejte olivovým olejem a dejte péct na 180 °C na cca 20 minut. -
Krok číslo 3
10 minAž dýně změkne, nechte ji vychladnout, přidejte párk kapek MAGGI Tekutého koření, sůl a pak ji rozmixujte v hladké pyré. -
Krok číslo 4
5 minRozmixovanou dýni dejte do mísy, přidejte vejce a postupně polohrubou mouku. Vznikne nelepivé těsto. -
Krok číslo 5
5 minTěsto rozdělte na dvě poloviny a na válu každou rozválejte do dlouhého hada. Z něj pak nakrájete malé nočky. -
Krok číslo 6
10 minVe větším hrnci dejte vařit osolenou vodu. Do vroucí vody pak dejte vařit nočky, až vyplavou, ještě je asi minutu vařte a pak je, nejlépe pomocí cedníku, vyndejte. -
Krok číslo 7
5 minSlaninu nakrájejte a orestujte ji na pánvi. -
Krok číslo 8
5 minNočky servírujte s vysmaženou slaninou, parmazánem a čerstvými lístky šalvěje. Celou porci přelijte výpekem ze slaniny.
Komentář 0