Hustá dýňová polévka představuje skutečný oranžový zázrak. Nechte nakrájenou dýni pomalu měknout v rozpálené troubě a pusťte se do restování kořenové zeleniny. Ta se postará o výraznou a silnou chuť, která si neuvěřitelně sedne s máslově jemnou dýní. Až vše rozmixujete do lesklé husté podoby a po kuchyni se rozvine omamná vůně, stačí přidat citrón, cukr a šalvěj a dýňová terapie může začít!
Ingredience
4
Tato mísa byla optimalizována na 4 porcí. Může být nutné změnit množství a časy. Zde naleznete další informace o upravených velikostech porcí:
Dýni zbavte semínek a nakrájete ji na měsíčky (tento druh dýně není třeba loupat). Vložte ji do pekáče a pokapejte olivovým olejem.
Krok číslo 2
30 min
V rozpálené troubě dýni pečte na 180 stupňů asi 30 minut, dokud nezměkne.
Krok číslo 3
5 min
Mezitím si v hrnci na polévku rozpustťe máslo a na něm orestujte na hrubo nasekanou cibuli a na kostičky nakrájenou kořenovou zeleninu.
Krok číslo 4
1 min
Obsah zalijte 750 ml vroucí vody a vhoďte do něho kostku MAGGI Slepičího bujonu. Přidejte snítku tymiánu a vše vařte, dokud zelenina nezměkne.
Krok číslo 4
2 min
Upečenou dýni nakrájejte na menší kousky a přidejte do polévky. Nyní vše rozmixujte tyčovým mixérem do hladka. Pokud je polévka příliš hustá, nařeďte ji horkou vodou.
Krok číslo 6
2 min
Polévku dochuťte solí, pepřem, citronovou šťávou a třtinovým cukrem.
Krok číslo 7
5 min
Jednotlivé porce podávejte pokapané balzamikovou redukcí, s chilli papričkou, čerstvou šalvějí a posypané sezamovými semínky.
Krok číslo 1
z
7
Dýni zbavte semínek a nakrájete ji na měsíčky (tento druh dýně není třeba loupat). Vložte ji do pekáče a pokapejte olivovým olejem.
Krok číslo 2
z
7
V rozpálené troubě dýni pečte na 180 stupňů asi 30 minut, dokud nezměkne.
Krok číslo 3
z
7
Mezitím si v hrnci na polévku rozpustťe máslo a na něm orestujte na hrubo nasekanou cibuli a na kostičky nakrájenou kořenovou zeleninu.
Krok číslo 4
z
7
Obsah zalijte 750 ml vroucí vody a vhoďte do něho kostku MAGGI Slepičího bujonu. Přidejte snítku tymiánu a vše vařte, dokud zelenina nezměkne.
Krok číslo 4
z
7
Upečenou dýni nakrájejte na menší kousky a přidejte do polévky. Nyní vše rozmixujte tyčovým mixérem do hladka. Pokud je polévka příliš hustá, nařeďte ji horkou vodou.
Krok číslo 6
z
7
Polévku dochuťte solí, pepřem, citronovou šťávou a třtinovým cukrem.
Krok číslo 7
z
7
Jednotlivé porce podávejte pokapané balzamikovou redukcí, s chilli papričkou, čerstvou šalvějí a posypané sezamovými semínky.
Recept jako PDF
Sdílet s přáteli
Aktivujte odkaz třetí strany
Klikli jste na odkaz na třetí stránce a tuto stránku opustíte. Upozorňujeme, že nemáme žádnou kontrolu nad takovými platformami třetích stran a neschvalujeme ani nepřijímáme za ně odpovědnost, včetně jejich obsahu, přesnosti nebo funkčnosti. Proto je vaše interakce s těmito připojenými platformami na vaše vlastní riziko. Za takové platformy třetích stran a jejich podmínky nepřebíráme žádnou odpovědnost. Přečtěte si více v našich podmínkách použití
Děkujeme za hodnocení!
Těšíme se na vaši recenzi!
Tento recept jste už ohodnotil/a
Pro hodnocení klikněte na počet hvězdiček: čím více hvězdiček, tím lepší hodnocení.
Komentář 0