332min
Náročný
Dušené hovězí maso na víně
Hovězí maso, kořenová zelenina a červené víno spolu dokáží probublávat i několik hodin. Během této doby si dokáží předat jen to nejlepší. Dejte ingrediencím čas a nespěchejte na ně. Odmění se vám neuvěřitelně výraznou chutí, která vás donutí vyjíst i ten největší hrnec. Samotné hodování pak skvěle doplní víno, které jste na hovězí nepoužili. Co víc si přát?
Ingredience
4
ingredient_quantity
recipe ingredient
hovězí maso z krku
750
g
MAGGI Hovězí bujón
1
kostka
cibule
1
větší
česnek
2
stroužky
kořenová petržel
1
střední
suché červené víno
2
dl
mrkev
1
střední
bobkový list
3
ks
nové koření
1
lžička
jalovec
1
lžička
rozmarýn
1
snítka
sádlo
1
lžíce
sůl
1
špetka
černý pepř
1
špetka
.
Výživové údaje
Energie
392.17 kcal
Protein
42.71 G
Sacharidy
15.14 G
Tuky
14.23 G
Informace na porci
Postup
332 Minut
-
Krok číslo 1
10 minCibuli nakrájejte na hrubo a česnek na plátky. Mrkev a petržel nakrájejte na kostičky. -
Krok číslo 2
1 minV horké vodě rozpusťte kostku MAGGI Hovězího bujónu. -
Krok číslo 3
10 minV tlustostěnném hrnci na rozpáleném sádle krátce orestujte nasekanou cibuli a česnek. Přidejte mrkev a petržel a restujte, dokud nezačne mrkev pouštět barvu. -
Krok číslo 4
10 minZeleninu v hrnci nahrňte ke straně a na zbylém prostoru ze všech stran orestujte na větší kousky osolené hovězí maso. -
Krok číslo 5
1 minKdyž je maso na povrchu zatáhnuté, smíchejte ho se zeleninou. Přidejte bylinky, koření a sůl. -
Krok číslo 6
300 minObsah hrnce zalijte vínem a bujónem, přiklopte a dejte vařit na mírný plamen cca 5 hodin, dokud maso nezměkne. Čas můžete zkrátit, pokud použijete tlakový hrnec.
Komentář 0