Cuketu omyjte a nahrubo nastrouhejte (neloupejte, pokud má jemnou slupku).
Přendejte ji do síta, lehce osolte a nechte cca 10 minut „vypotit“.
Poté z ní důkladně vymačkejte přebytečnou vodu, ideálně přes utěrku nebo rukama.
Krok 2
5 min
Do větší mísy dejte: vymačkanou cuketu, cibuli, 2 vejce, 2–3 lžíce otrub (nebo místo toho strouhanku, ovesné vločky či trochu mouky), sůl, pepř podle chuti.
Volitelně můžete přidat trochu česneku, bylinky (např. petržel, oregano) nebo nastrouhaný sýr.
Krok 3
6 min
Z těsta vytvarujte malé placičky nebo kuličky.
Každou placičku můžete lehce obalit ve strouhance, aby byly křupavější.
Smažte na pánvi s trochou oleje z obou stran dozlatova – cca 3–4 minuty z každé strany.
Krok 4
1 min
Podávejte s oblíbeným dipem – hodí se italský dresink, jogurtový, česnekový dip, nebo i zakysaná smetana.
Recept jako PDF
Sdílet s přáteli
Aktivujte odkaz třetí strany
Klikli jste na odkaz na třetí stránce a tuto stránku opustíte. Upozorňujeme, že nemáme žádnou kontrolu nad takovými platformami třetích stran a neschvalujeme ani nepřijímáme za ně odpovědnost, včetně jejich obsahu, přesnosti nebo funkčnosti. Proto je vaše interakce s těmito připojenými platformami na vaše vlastní riziko. Za takové platformy třetích stran a jejich podmínky nepřebíráme žádnou odpovědnost. Přečtěte si více v našich podmínkách použití
