Brokolicová polévka

Name: Brokolicová polévka
Prep time: PM0.00T
Cook time: PM25.00T
Total time: PM25.00T
Cuisine: evropský
Ingredients: 1 kus brokolice; 1 menší bílá cibule; 1 stroužek česnek; 2 polévkové lžíce hladká mouka; 300 mililitry mléko; 1 kostka Maggi Zeleninový bujón; 200 mililitry smetana ke šlehání; 2 polévkové lžíce máslo; 1 špetka sůl; 1 špetka černý pepř; 1 trochu strouhaný parmazán

25min

Snadný

Brokolice má mnoho skvělých podob, tu nejlepší ale najdete právě v této polévce! Užijte si hustou konzistenci, ve které se skvěle rozleží výrazná chuť česneku i jemné smetany. Chutě se vám budou sbíhat, už když polévku rozmixujete do hladka a před očima vám objeví jemně zelenkavá barva. Nečekejte dlouho! Dochuťte polévku potřebným kořením, posypte výrazným parmezánem a pusťte se do hodování

Ingredience

brokolice

1 ks

bílá cibule

1 menší

česnek

1 stroužek

hladká mouka

2 lžíce

mléko

300 ml

Maggi Zeleninový bujón

1 kostka

smetana ke šlehání

200 ml

máslo

2 lžíce

sůl

1 špetka

černý pepř

1 špetka

strouhaný parmazán

1 trochu

Zkopírovat

Výživové údaje

Energie

380.96 kcal

Protein

13.07 G

Sacharidy

19.97 G

Tuky

29.2 G

Informace na porci

Krok číslo 1

5 min

Brokolici nakrájejte na malé růžičky a dejte ji vařit asi do 500ml vody společně s kostkou MAGGI Zeleninového bujónu.

Krok číslo 2

2 min

Na másle orestujte jemně krájenou bílou cibuli, až zprůhlední, tak k ní přidejte na plátky nakrájený stroužek česneku, společně krátce zarestujte

Krok číslo 3

10 min

Nyní přidejte hladkou mouku a směs zalijte vývarem z brokolice. Společně provařte asi 10 minut.

Krok číslo 4

5 min

Přidejte uvařenou brokolici a mléko. Polévku přiveďte k varu.

Krok číslo 5

2 min

Nakonec polévku rozmixujte do hladka, zjemněte smetanou, dosolte a dopepřete.

Krok číslo 6

1 min

Brokolicovou polévku servírujte s nastrouhaným parmazánem.

Krok číslo 1 z 6

Brokolici nakrájejte na malé růžičky a dejte ji vařit asi do 500ml vody společně s kostkou MAGGI Zeleninového bujónu.

Krok číslo 2 z 6

Na másle orestujte jemně krájenou bílou cibuli, až zprůhlední, tak k ní přidejte na plátky nakrájený stroužek česneku, společně krátce zarestujte

Krok číslo 3 z 6

Nyní přidejte hladkou mouku a směs zalijte vývarem z brokolice. Společně provařte asi 10 minut.

Krok číslo 4 z 6

Přidejte uvařenou brokolici a mléko. Polévku přiveďte k varu.

Krok číslo 5 z 6

Nakonec polévku rozmixujte do hladka, zjemněte smetanou, dosolte a dopepřete.

Krok číslo 6 z 6

Brokolicovou polévku servírujte s nastrouhaným parmazánem.

Recept jako PDF

Stáhnout

S obrázky

Děkujeme za hodnocení!

Těšíme se na vaši recenzi!

Tento recept jste už ohodnotil/a

Pro hodnocení klikněte na počet hvězdiček: čím více hvězdiček, tím lepší hodnocení.

Odeslat

Komentář 0

0/4000

Načíst více komentářů

Tento blok je rozbitý, nebo chybí. Možná vám chybí obsah, nebo musíte povolit původní modul.

Objevte více

evropský Malé jídlo Oběd Polévka Startér Večeře

Další zajímavé recepty

Show more recipes

Zapečené těstoviny se sýrem (mac´n´cheese)

40 min Snadný

Koprovka s vajíčkem a novými bramborami

40 min Snadný

Italská omeleta

15 min Snadný

Omeleta se špenátem a šunkou

15 min Snadný

Brokolicová polévka

Ingredience

Naše nejlepší tipy a triky pro přizpůsobené velikosti porcí