Tato mísa byla optimalizována na 4 porcí. Může být nutné změnit množství a časy. Zde naleznete další informace o upravených velikostech porcí:
Pokud se množství zvýší, může se doba vaření prodloužit! Je lepší se znovu podívat. Voda a koření používejte šetrněji a raději přidejte později.
Na velké nepřilnavé pánvi rozehřejte olivový olej. Orestujte na něm cibuli a brambory pokrájené na kostičky. Přidejte papriku (také nakrájenou na kostičky) a špenát. Chvíli restujte vše dohromady.
V misce prošlehejte vejce, mléko a černý pepř. Přidejte Maggi Tekuté koření.
Na zeleninu v pánvi nalijte vaječnou směs, snižte plamen a nechte asi 5 minut vařit. Omeletu obracečkou otočte a opékejte dalších 5 minut, dokud nebude frittata uvařená a zvenčí křupavá. Navrch přidejte sýr.
Frittatu servírujte nakrájenou na čtvrtky teplou, ale klidně i studenou.