45min
Snadný
Bramboračka jako od babičky
Jen málo polévek dokáže vzbudit tolik vzpomínek, jako stará poctivá bramboračka. Pro její uvaření přitom nepotřebujete speciální ingredience ani hodiny strávené v kuchyni. Omamná vůně se z hrnce poline už po prvních minutách vaření zeleniny v bujónu. Vaše vzpomínky pak spolehlivě probudí k životu rozdrcený česnek a aromatická majoránka. Ochutnejte a zavřete oči, nejste náhodou zase na prázdninách u babičky?
Ingredience
6
ingredient_quantity
recipe ingredient
Maggi Zeleninový bujón
1
kostka
mrkev
2
ks
celer
1
ks
cibule
1
ks
menší petržel
1
ks
středně velké brambory
4
ks
sušené houby
1
hrnek
máslo
50
g
hladká mouka
50
g
majoránka
1
lžička
česnek
2
stroužky
sůl
1
špetka
černý pepř
1
špetka
.
Výživové údaje
Energie
172.05 kcal
Protein
4.38 G
Sacharidy
23.08 G
Tuky
7.84 G
Informace na porci
Postup
45 Minut
-
Krok číslo 1
10 minVe větším hrnci rozpusťte máslo a přidejte nakrájenou zeleninu a brambory. Pár minut restujte, zasypte hladkou moukou a ještě chvíli míchejte, aby se zelenina nepřipekla. -
Krok číslo 2
10 minSměs zalijte litrem horké vody, přidejte MAGGI Zeleninový bujón , osolte, opepřete a nechte vařit. -
Krok číslo 3
10 minPřibližně po 10 minutách přidejte namočené houby včetně vody. Až bude zelenina měkká, vyndejte cibuli a celer. -
Krok číslo 4
15 minPolévku nechte ještě 10 minut povařit, podle chuti přidejte rozmačkaný česnek a majoránku promnutou mezi prsty, aby se rozvoněla. Osolte a opepřete podle chuti.
Komentář 0