Bramboračka jako od babičky

(0)

45min

Snadný

Jen málo polévek dokáže vzbudit tolik vzpomínek, jako stará poctivá bramboračka. Pro její uvaření přitom nepotřebujete speciální ingredience ani hodiny strávené v kuchyni. Omamná vůně se z hrnce poline už po prvních minutách vaření zeleniny v bujónu. Vaše vzpomínky pak spolehlivě probudí k životu rozdrcený česnek a aromatická majoránka. Ochutnejte a zavřete oči, nejste náhodou zase na prázdninách u babičky?

Ingredience

mrkev

2 ks

celer

1 ks

cibule

1 ks

menší petržel

1 ks

středně velké brambory

4 ks

sušené houby

1 hrnek

Maggi Zeleninový bujón

1 kostka

máslo

50 g

hladká mouka

50 g

majoránka

1 lžička

česnek

2 stroužky

sůl

1 špetka

černý pepř

1 špetka

Zkopírovat

Výživové údaje

Energie

172.05 kcal

Protein

4.38 G

Sacharidy

23.08 G

Tuky

7.84 G

Informace na porci

Krok číslo 1

10 min

Ve větším hrnci rozpusťte máslo a přidejte nakrájenou zeleninu a brambory. Pár minut restujte, zasypte hladkou moukou a ještě chvíli míchejte, aby se zelenina nepřipekla.

Krok číslo 2

10 min

Směs zalijte litrem horké vody, přidejte MAGGI Zeleninový bujón , osolte, opepřete a nechte vařit.

Krok číslo 3

10 min

Přibližně po 10 minutách přidejte namočené houby včetně vody. Až bude zelenina měkká, vyndejte cibuli a celer.

Krok číslo 4

15 min

Polévku nechte ještě 10 minut povařit, podle chuti přidejte rozmačkaný česnek a majoránku promnutou mezi prsty, aby se rozvoněla. Osolte a opepřete podle chuti.

Krok číslo 1 z 4

Ve větším hrnci rozpusťte máslo a přidejte nakrájenou zeleninu a brambory. Pár minut restujte, zasypte hladkou moukou a ještě chvíli míchejte, aby se zelenina nepřipekla.

Krok číslo 2 z 4

Směs zalijte litrem horké vody, přidejte MAGGI Zeleninový bujón , osolte, opepřete a nechte vařit.

Krok číslo 3 z 4

Přibližně po 10 minutách přidejte namočené houby včetně vody. Až bude zelenina měkká, vyndejte cibuli a celer.

Krok číslo 4 z 4

Polévku nechte ještě 10 minut povařit, podle chuti přidejte rozmačkaný česnek a majoránku promnutou mezi prsty, aby se rozvoněla. Osolte a opepřete podle chuti.