62 min
Snadný
Králík v rozmarýnové omáčce
Králičí maso je zdravé a křehké, a když je správně okořeněné, chutná lahodně.
Dnešní návrh je králík na rozmarýnu a omáčce z sečuánského pepře . Recept je překvapivě jednoduchý a chuť šťavnatého masa se nedá popsat! Jako doplněk k chutné večeři můžete podávat brambory nebo pohanku a nakládanou řepu.
Dnešní návrh je králík na rozmarýnu a omáčce z sečuánského pepře . Recept je překvapivě jednoduchý a chuť šťavnatého masa se nedá popsat! Jako doplněk k chutné večeři můžete podávat brambory nebo pohanku a nakládanou řepu.
Ingredience
3
ingredient_quantity
recipe ingredient
králičí maso
1
kg
sádlo
1
lžíce
mletá paprika
1
lžička
česnek
10
g
Koření, cibule
0.5
lžička
mleté nové koření
1
špetka
Koření, bobkový list
1
ks
sůl
1
špetka
nakládaný zelený pepř
3
g
rozmarýn
1
lžíce
Kukuřičný škrob
30
g
smetana
0.5
nádoba
.
Výživové údaje
Sacharidy
12.7 G
Energie
476.7 kcal
Tuky
12.7 G
Protein
73.2 G
Informace na porci
Postup
62 Minut
-
Krok 1
15 minKráličí maso omyji a osuším. V hrnci rozpustím sádlo a porce králíka ze všech stran opeču. -
Krok 2
2 minPoté přidám koření a rozmarýn. -
Krok 3
30 minPřidám horkou vodu a přikryté dusím, dokud není maso měkké. -
Krok 4
5 minMěkké maso vyndám na talíř a přikryju alobalem, aby nevychladlo. Z omáčky vyjmu koření. -
Krok 5
10 minPoté omáčku zahustím škrobem smíchaným s trochou vody a hustou smetanou. Nejlépe chutná s bramborami a nakládanou řepou.
