-
Krok 1
3 min
Smíchejte 2 lžíce sójové omáčky s chilli vločkami, přidejte 1/2 lžičky sezamového oleje, sezamová semínka, 1/2 lžičky granulovaného česneku a nakrájenou horní část stonku zelené cibulky.
-
Krok 2
7 min
Do velkého hrnce dejte nakrájenou ředkev, cibuli, nasekané nebo rozdrcené stroužky česneku, bílou část zbývající zelené cibule a 6 šálků vody a přiveďte k varu.
-
Krok 3
15 min
Jakmile se začne vařit, zvyšte teplotu na střední a vařte přikryté 15 minut.
-
Krok 4
10 min
Přidejte ančovičky, zbývající sójovou omáčku, sůl a pepř a vařte 10 minut na středním plameni.
-
Krok 5
1 min
Z polévky vyjměte všechny ingredience a nechte tekutinu na ohni, aby udržela teplotu.
-
Krok 6
1 min
Hovězí maso okořeníme 1 lžičkou sójové omáčky, přidáme 1/2 lžičky sezamového oleje, cukr, 1/2 lžičky česneku a špetku pepře.
-
Krok 7
7 min
Cuketu nastrouháme, posypeme špetkou soli a necháme 5-10 minut odležet.
-
Krok 8
4 min
Rukou z cukety vymačkejte tekutinu, slijte ji a na malém množství oleje cuketu opékejte 1–2 minuty na středním plameni. Přeneste na talíř.
-
Krok 9
5 min
Ve stejné pánvi, ve které se smažila cuketa, orestujte na tenké plátky nakrájenou mrkev, dochuťte solí a pepřem. Přeneste na talíř s cuketou.
-
Krok 10
3 min
Ve stejné pánvi smažte hovězí maso po dobu 2-3 minut na středním ohni.
-
Krok 11
5 min
Těstoviny zalijte 1 litrem horké vody a omáčkou připravenou v kroku 1. Nechte 3-5 minut, poté promíchejte.
-
Krok 12
2 min
Nudle a předem připravený vývar dejte do 2 misek, na ně pak položte zeleninu a maso.
