Ingredience: 0,6 kg kuřecích prsou, 150 g strouhaného kokosu, 3 vejce, 100 ml mléka, 500 ml stolního oleje, 100 g hladké mouky, špetka soli, špetka bílého pepře, 100 g cibule, 50 g másla, 20 g mletého kari koření, 500 ml šlehačky na šlehaní, 200 ml MAGGI Zlatého slepičího bujónu
Maggi výrobky použité v tomto receptu: MAGGI bujón
CHCETE ZASLAT SUROVINY NA MOBIL?Pošlete SMS ve tvaru MAGGI 382 na 903 33 03. Cena jedné SMS je 3 Kč.*
Kuřecí prsa omyjeme vodou, osušíme a zlehka naklepeme. Osolíme, opepříme a připravíme si suroviny pro obalování.
Maso obalujeme stejně jako při přípravě řízků a stejně tak i smažíme.
Na rozpuštěném másle zarestujeme na jemno nakrájenou cibulku. V okamžiku, kdy cibulka zesklovatí přisypeme kari koření a ještě zlehka zarestujeme. Po zarestování přilijeme šlehačku a bujón.
Vaříme na mírném ohni až do požadované hustoty omáčky. Na závěr dochutíme solí a pepřem.
Protože kari koření se při restování chová podobně jako mletá paprika, musíme dávat velký pozor, aby nám nezhořklo.
Vhodnou přílohou je cibulová rýže.
Autor receptu :moderator
* Službu technicky zajišťuje Airtoy a.s. Infolinka 602 777 555
Vyplňte svůj e-mail a stiskněte "Odeslat".