Ingredience: Těsto : 600 g hladké mouky, 250 g moučk. cukru, 150 g Hery, 2 vejce, 1 sáček prášku do pečiva, asi 2 lžíce mléka
Na krém:1 sáček vanilk.cukru, 50 g moučk. cukru, 150 g másla nebo tuku, 1 hrneček černé kávy, 1 upečená placka
Na polevu: 50 g mouč.cukru, 1 - 2 lžíce černé kávy
Dále : rybízová zavařenina pod krém, káva na potření placek (není nutné, ale packy rychleji změknou)
CHCETE ZASLAT SUROVINY NA MOBIL?Pošlete SMS ve tvaru MAGGI 3404 na 903 33 03. Cena jedné SMS je 3 Kč.*
Na válu připravíme těsto. Ze 2/3 těsta vyválíme 6 kulatých placek (já jsem měla průměr asi 21 cm, při větší trpělivosti můžeme rozválet i více). Ze zbývající 1/3 vyválíme 1 velkou placku na plech (můžeme si z ní formičkami vykrájet nějaké ozdoby podle fantazie).
Vše postupně upečeme (asi 10 min.). Necháme vychladnout. (placky jsou tvrdé a křehké)
Krém : Velkou placku rozdrobíme do mísy a zalijeme hrnečkem kávy bez logru. Máslo nebo tuk utřeme s vanilkovým a moučkovým cukrem. Pak vše spojíme dohromady (hmota i tuk by měly mít pokojovou teplotu).
Vrchní část kulaté placky potřeme kávou (aby rychleji změkla) a zavařeninou (na každou placku 2 - 3 lžičky). Další placku natřeme krémem a přiložíme krémem na zavařeninu. (Krém se lépe roztírá na suché placce, než na zavařenině). Vršek zase potřeme kávou a zavařeninou. Opakujeme. Když máme spojené všechny placky, zbylým krémem potřeme obvod dortu. Na povrch dortu rozetřeme kávovou polevu (rozmícháme moučk. cukr a 1-2 lžíce kávy). Ozdobíme podle fantazie : např. milánskou směsí (trochu připomíná kávová zrnka), vykrájenými tvary, které můžeme polít čokoládovou nebo bílou polevou apod.
Necháme alespoň do 2. dne uležet.
Autor receptu :jelena
* Službu technicky zajišťuje Airtoy a.s. Infolinka 602 777 555
Vyplňte svůj e-mail a stiskněte "Odeslat".