Ingredience: 250 g hladké mouky, sůl, 1 žloutek, 150 g tuku, 25 g droždí na kvásek, 1 lžička cukru, 4 lžíce mléka, mouka na vál, tuk na plech, 1 vejce na potření, na posypání moučkový a vanilkový cukr nebo kmín, mák či sezamové semínko
CHCETE ZASLAT SUROVINY NA MOBIL?Pošlete SMS ve tvaru MAGGI 2668 na 903 33 03. Cena jedné SMS je 3 Kč.*
Do mísy prosejeme mouku a na okraj dáme sůl. Do důlu v mouce přidáme žloutek, rozehřátý tuk a vzešlý kvásek. Zpracujeme hladké těsto a vytvoříme kouli. Vložíme ji do vlažné vody nebo ji vodou zalijeme. Jakmile je těsto správně vykynuté, vyplave. Doba kynutí ve vodě je 1,5 - 2 hodiny. Těsto z vody vyjmeme, dobře utěrkou osušíme a rozválíme na asi 5 mm silný plát. Vykrajujeme menší tvary, přeneseme je na vymazaný plech a potřeme rozšlehaným vejcem. Pro slanou úpravu posypeme podle chuti. Pečeme ve středně vyhřáté troubě. Neposypané tvary obalujeme ve směsi moučkového a vanilkového cukru.
Autor receptu :lmiluska
* Službu technicky zajišťuje Airtoy a.s. Infolinka 602 777 555
Vyplňte svůj e-mail a stiskněte "Odeslat".